O feijão, um dos alimentos básicos da alimentação brasileira foi avaliado por pesquisa da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" – USP/ESALQ. A produção orgânica foi o foco do estudo que levantou as vantagens desse tipo de sistema.

Em sua pesquisa de mestrado, a agrônoma Jacqueline Camolese de Araújo, avaliou as características e o comportamento do feijão de inverno irrigado no sistema orgânico de produção.

Ela aponta como principal vantagem desse tipo de plantio a garantia de um produto livre de agrotóxicos, que não polui o ambiente e não prejudica a saúde humana, "principalmente a do produtor rural", preocupa-se a agrônoma.
 
A produtividade do feijão orgânico estudado foi excelente, na avaliação de Jacqueline. "No meu experimento a produção em média de 3.500 kg/ha, enquanto a média da plantação tradicional é de 2500 a 3500 kg/ha", explica. "É um grande estímulo à continuação das pesquisas, a produtividade é igual, com muitos mais benefícios".

A agrônoma está iniciando agora a pesquisa de doutorado, também na mesma área. O foco do estudo agora são mini tubérculos de batata semente em sistema orgânico.

Fonte: Ambiente Brasil